Bolo de leite, ou em português "
bolo de leite", é uma sobremesa bastante popular em Portugal. É um bolo macio e esponjoso, com um sabor sutilmente doce e uma textura que derrete na boca. A receita tradicional inclui farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, leite e fermento em pó. No entanto, há muitas variações regionais e pessoais que fazem deste bolo um prato versátil e muito apreciado. O bolo de leite pode ser servido como sobremesa ou com um chá ou café à tarde. Pode ser coberto com açúcar em pó, chantilly ou frutas frescas, como morangos ou framboesas. Alguns também adicionam canela ou baunilha para dar um toque extra de sabor. Uma das coisas mais interessantes sobre o bolo de leite é que ele é muito fácil de fazer. Basta misturar os ingredientes em uma tigela, despejar em uma forma untada e levar ao forno. Em menos de uma hora, você terá um bolo delicioso e caseiro. No entanto, para garantir que o seu bolo de leite fique perfeito, é importante seguir algumas dicas. Use ovos em temperatura ambiente e bata bem a mistura para incorporar ar e tornar o bolo mais fofo. Não misture demais a massa, pois isso pode torná-la pesada e densa. Também é importante pré-aquecer o forno e não abrir a porta enquanto o bolo estiver assando, para evitar que ele afunde no meio. Em resumo, o bolo de leite é uma sobremesa simples, fácil de fazer e muito saborosa. Se você ainda não provou, vale a pena experimentar esta delícia da culinária portuguesa. Bom apetite!