O termo “pé de café” refere-se às plantas da família Coffea que produzem os grãos utilizados para a produção do café. Estes grãos são colhidos quando estão maduros e prontos para serem processados e torrados. O Brasil é um dos principais produtores mundiais de café, principalmente nas regiões do sul e sudeste do país, onde as plantações de café se espalham por largas áreas. Além de ser uma importante fonte de renda para os produtores, o café é um produto valioso para a economia brasileira e para a cultura nacional. Entretanto, para que se obtenha um café de qualidade superior, é necessário que se cultive o pé de café da forma correta, desde a escolha das variedades mais adequadas até o controle da qualidade das mudas e o manejo da floração e frutificação. Dessa forma, é possível obter um café saboroso e aroma agradável, que conquista paladares em todo o mundo. Por isso, os produtores de café no Brasil investem constantemente em pesquisas e práticas de cultivo mais avançadas, de modo a garantir a qualidade e sustentabilidade da produção de café e a valorização do pé de café como um importante patrimônio do país.