O dia do chocolate é comemorado anualmente em todo o mundo no dia 7 de julho. É um dia para celebrar essa deliciosa iguaria que muitos de nós amamos. O chocolate em si é originário da América Central e era usado pelos antigos povos astecas como uma bebida que eles acreditavam ter propriedades curativas. Hoje em dia, o chocolate é um ingrediente importante na culinária global e é utilizado em uma ampla variedade de pratos doces e salgados. Na pastelaria portuguesa, o chocolate é usado em muitas das iguarias que são celebradas por todo o país, desde o famoso pastel de nata até os bolos de chocolate. Embora o chocolate traga felicidade e conforto para muitas pessoas, é importante lembrar que o chocolate em excesso pode ser prejudicial à saúde. Se consumido em grandes quantidades, o chocolate pode causar obesidade, doenças cardíacas e outras condições de saúde. Portanto, sempre é bom equilibrar o consumo de chocolate com uma dieta e um estilo de vida saudáveis. No dia do chocolate, é uma ótima oportunidade para experimentar novas receitas de chocolate ou visitar sua loja de chocolates favorita para encontrar uma nova variedade para experimentar. Aproveite este dia tão doce e celebre com moderação!