O bolo de milho verde é uma receita típica da culinária brasileira, especialmente das regiões Nordeste e Centro-Oeste. É um bolo saboroso e nutritivo, feito com milho verde fresco e outros ingredientes simples, como açúcar, leite, óleo, ovos e farinha de trigo. O resultado é um bolo com uma textura macia e saborosa, que pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou em qualquer outra ocasião. Para preparar o
bolo de milho verde, primeiro é preciso retirar os grãos do milho da espiga e bater no liquidificador junto com os demais ingredientes líquidos. Depois, basta acrescentar a farinha de trigo e misturar até obter uma massa homogênea. O próximo passo é despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. O bolo de milho verde é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada de diversas maneiras de acordo com o gosto de cada um. É comum acrescentar coco ralado à massa, ou substituir a farinha de trigo por farinha de milho ou fubá. Alguns adicionam queijo ralado, calda de açúcar ou frutas cristalizadas para deixar a receita ainda mais saborosa. No Brasil, o bolo de milho verde é uma tradição em festas juninas, principalmente nas regiões Nordeste e Centro-Oeste. É um prato que remete às raízes culturais do país, e que agrada o paladar de muitas pessoas. Se você nunca provou um bolo de milho verde, vale a pena experimentar essa delícia da culinária brasileira!