As festas juninas são uma das celebrações mais populares no Brasil e, como não poderia deixar de ser, a comida é um elemento fundamental. As comidas típicas do São João são conhecidas por serem bem reforçadas e cheias de sabor, ideais para serem compartilhadas com amigos e familiares. Entre os pratos mais tradicionais, temos a canjica, o curau, o milho cozido, a pamonha e, é claro, o famoso bolo de fubá. É possível sentir o cheiro dessas iguarias típicas a quilômetros de distância, pois são preparadas com ingredientes bem marcantes, como o milho, o coco e a canela. Outra delícia muito comum nos festejos juninos é o caldo verde, que é uma sopa feita com couve e linguiça defumada. É servido bem quente e pode acompanhar um bom vinho ou uma cervejinha gelada. Já as bebidas típicas do São João incluem o quentão, um drink bem quente e doce feito com cachaça, açúcar, gengibre, cravo e canela; e a vinho quente, uma bebida à base de vinho tinto que pode ser feita com especiarias como canela, cravo e noz-moscada. No Nordeste do Brasil, é comum encontrar outras iguarias típicas do São João, como a carne de sol, o feijão verde e o baião de dois, que são pratos salgados que podem ser acompanhados de farofa e arroz. Em resumo, as comidas típicas do São João são uma verdadeira festa para os sentidos. Quem experimenta esses pratos e bebidas típicas não esquece jamais e se encanta com a diversidade e riqueza culinária do nosso país.
casa do barbeiro