O estrogonofe é um prato tradicional que tem origem na Rússia, mas que ganhou muita popularidade em todo o mundo, inclusive no Brasil. Ele é um prato fácil de preparar e muito versátil, podendo ser feito com carne, frango ou cogumelos, além de outros ingredientes. Existem diversas receitas de estrogonofe, cada uma com suas particularidades e segredos. Uma das receitas mais comuns é a de estrogonofe de carne, que leva carne bovina cortada em tirinhas, cebola, champignon, creme de leite e molho inglês. Para preparar esse prato, é necessário refogar a carne com a cebola e o molho inglês, e depois acrescentar o champignon e o creme de leite. O resultado é um prato cremoso e cheio de sabor. Já o estrogonofe de frango é uma opção mais leve e saudável, mas não menos saborosa. Nessa receita, o frango é cortado em cubinhos e refogado com cebola e alho. Depois, são acrescentados o molho de tomate, o creme de leite e o champignon. O resultado é um prato cremoso e cheio de sabor, que pode ser acompanhado por arroz branco e batata palha. Quem prefere uma opção vegetariana de estrogonofe pode optar pelo estrogonofe de cogumelos, feito com cogumelos frescos e creme de leite. Nessa receita, os cogumelos são salteados com cebola e alho, e depois acrescentados o creme de leite e um pouco de queijo ralado. O resultado é um prato vegetariano delicioso, que pode ser acompanhado por arroz integral e salada verde. Em resumo, o estrogonofe é um prato muito versátil e fácil de preparar, que pode ser feito de diversas maneiras e com diferentes ingredientes. Experimente as receitas de estrogonofe de carne, frango e cogumelos e descubra qual é a sua preferida. Bom apetite!
receitas com linguiça