Frango crocante é um prato popular na culinária brasileira, que consiste em pedaços de frango empanados e fritos até ficarem crocantes. Esta receita é geralmente acompanhada de molho de pimenta e servida com batatas fritas e arroz. Para fazer
frango crocante em casa, comece por cortar o frango em pedaços, misturá-los com um pouco de sal, pimenta e ervas aromáticas e passar cada pedaço na farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca, nesta ordem. Após empanados, frite os pedaços de frango em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora e macios por dentro. Uma variação popular de frango crocante é o frango à milanesa, onde o frango é empanado em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca temperada com queijo parmesão ralado. Para quem busca opções mais saudáveis, é possível empanar o frango com flocos de aveia ou farelo de trigo, e assá-lo no forno em vez de fritá-lo. Frango crocante é uma delícia que pode ser apreciada como prato principal ou como petisco em festas e happy hours. Com uma cerveja gelada e bons amigos, é a pedida perfeita para descontrair e saborear a culinária brasileira.