Bolo de laranja com casca é uma sobremesa muito popular em Portugal. É um bolo simples, mas muito saboroso, feito com ingredientes acessíveis e que agrada a todos os paladares. A casca da laranja é o ingrediente especial desta receita, que confere um sabor cítrico e uma textura macia e úmida ao bolo. Para preparar esta deliciosa sobremesa, é necessário separar os ingredientes: farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, leite, fermento em pó e, claro, as cascas de laranja raladas. O primeiro passo é bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Depois, adicionam-se os ovos e a farinha de trigo, alternadamente, batendo a massa até ficar bem homogênea. Em seguida, é hora de adicionar as cascas de laranja raladas e o fermento em pó, misturando bem até que fiquem bem incorporados à massa. Por fim, adiciona-se o leite e bate-se mais um pouco a massa. É importante não bater demais, para que o bolo não fique pesado. O bolo deve ser assado em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius, por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo. Ao retirar o bolo do forno, deve-se deixá-lo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. O
bolo de laranja com casca pode ser servido sozinho ou acompanhado de chá ou café. Em Portugal, esta sobremesa é uma tradição nas festas de aniversário e nas reuniões familiares. O sabor cítrico e refrescante da laranja é muito apreciado pelos portugueses, que apreciam sobremesas simples e saborosas como essa. Se você é fã de bolos caseiros e quer experimentar algo diferente, o bolo de laranja com casca é uma ótima opção. Experimente e delicie-se com essa iguaria portuguesa!